ویقول صاحب المخبز علی بهرامی المبتکر لهذه الطریقة الجدیدة، انه یمنح قرصین من الخبز لکل زبون لایستخدم الاکیاس البلاستیکیة الضارة، والتی اطلق علیها القاتل الصامت المتواجد مع الناس فی کل مکان، بهدف الحفاظ على سلامة البیئة.کما نشر هذا الخباز البارع اعلانات فی المخبز تحث المواطنین على استخدام کارتات الصراف الآلی فی تسلیم الثمن بدلا من الاوراق النقدیة الملوثة غالبا.
ویمنع هذا الخباز العاملین من تدخین السجائر حفاظا على سلامتهم ونظافة المخبز.